ravenet

ravenet m BOT [Raphanus sativus, família de les crucíferes] Planta l´origen de la qual no està clar, però sembla que les varietats grans provenen d´Orient i les petites i globoses del Mediterrani. S´utilitza per a consum humà des de molt antic. Té les fulles peciolades, en roseta, basals, glabres i amb segments laterals en nombre variable d´un a tres. La tija, inicialment basal, creix i sobresurt per damunt de les fulles abans de florir i pot assolir una alçada de 50 fins a 80 cm. Les flors són blanques, groguenques o rosades. El fruit és una síliqua petita i allargada de 4 a 8 cm de llarg, de secció circular i aspecte de bossa globosa amb una textura interior blanquinosa esponjosa, en què s´insereixen les llavors, esfèriques o globoses, de color rosat, en nombre variable d´1 a 10. L´arrel, que és la que normalment s´aprofita per al consum, encara que les fulles són també comestibles, pot ser de color blanc, negre o rosat, és carnosa i de forma variable des de petita i arrodonida fins a allargada i de dimensions considerables. Per al seu conreu s´ha d´escollir un sòl profund, sense pedres i argilós. No li convenen les calors fortes, ja que provoquen que floreixi ràpidament sense fer gaire arrel. Se sembra en línies o bé a ruix, necessita reg i fems suficients. És una planta de creixement extremadament ràpid, per tant se sol associar a altres plantes de creixement més lent (pastanagues, lletugues, etc.). A partir dels quaranta dies després de la sembra ja es pot començar a recollir i més tard les varietats més grans. El seu conreu a Eivissa és per a autoconsum o a petites explotacions, ja que en general la producció comercial es fa de forma mecanitzada pels elevats costos de la recol·lecció manual. [CGV]


Descàrregues

 Descarregar veu en format pdf

Col·laboradors


Bústia de suggeriments

L'Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera en línia creix cada dia gràcies a la participació de gent com tu. Pots col·laborar-hi suggerint millores en la redacció d'alguna veu, afegint-hi fotografies o enviant-nos el teu comentari. Segueix el següent enllaç per deixar-nos la teua aportació: Bústia de suggeriments