mandariner

mandariner m BOT/AGR [Citrus aurantium] Arbre de la família de les auranciàcies, probablement originari d’Àsia. Es pot desenvolupar fins als dos o tres metres d’alçada, és a dir, és un arbret petit en comparació amb un taronger. La copa és arrodonida, clarament diferenciable de la d’un llimoner o taronger pel seu fullam més espès. L’arrel és de desenvolupament vertical. La soca és arrodonida amb l’escorxa grisa i llisa. Les branques són allargades, arquejades i flexibles. Les fulles són petites, de color verd menys fosc que les del taronger, ovades i dentades, amb una olor especial i forta. El pecíol de les fulles és alat. Les flors són molt oloroses i de color molt blanc. El fruit és una baia petita amb set o dotze grills, dins dels quals apareixen les llavors. Té forma ovoide, d’escorxa ataronjada i vermellosa, molt prima, que se separa bé de la polpa, que és rogenca i aromàtica. No es conserven bé tant de temps com les taronges. El mandariner és més rústic que el taronger, produeix abans però és de vida més curta. Fructifica de desembre a març i és més productiu que el taronger. Pot empeltar-se damunt taronger amargant o taronger dolç. Als horts antics és freqüent trobar alguns exemplars de mandariner de pell fàcil de separar dels grills plens de pinyols, però d’una aroma extraordinària. [CGV]


Descàrregues

 Descarregar veu en format pdf

Col·laboradors


Bústia de suggeriments

L'Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera en línia creix cada dia gràcies a la participació de gent com tu. Pots col·laborar-hi suggerint millores en la redacció d'alguna veu, afegint-hi fotografies o enviant-nos el teu comentari. Segueix el següent enllaç per deixar-nos la teua aportació: Bústia de suggeriments