escombrar

escombrar v tr CULT POP Acció de granar el sòl del forn de pastar amb l’escombrall. El forn s’escombra quan ja se li ha fet prou foc, és a dir, quan està conrat. Es fa córrer tota la cendra i tot el carbó cap al clotó per seguidament enfornar el pa, les coques, les figues seques... [VMS]

Descàrregues

Col·laboradors