a|b|c|d|e|f|g|h|i|j|k|l|m|n|o|p|q|r|s|t|u|v|w|x|y|z • imprimir

herba sana f 1 BOT [Mentha spicata] Herba perenne de la família de les labiades, bastant variable de morfologia a causa del seu origen híbrid. Arriba a 90 cm d’altura amb soquetes erectes de secció quadrada, rizomatoses i estoloníferes. Les fulles enteres, a vegades clarament ovades, són regularment serrades, verdes glabres o una mica tomentoses. Les flors estan agrupades en espigues o capítols terminals. El calze és campanulat i les flors amb la corol·la amb forma de tub fusionat de color blanc, rosa o liliaci. Floreix a l’estiu. Té una forta olor agradable perquè conté un alcohol, el mentol, i com altres mentes té propietats tòniques, carminatives i estomacals. Se sembra sovent en tancons, jardins i horts i a vegades es troba ben naturalitzada en fonts i torrents. 2 CULT POP És molt usada en la cuina popular en plats tradicionals com el cuinat i per condimentar alguns llegums; és també ben coneguda per aromatitzar els flaons. [NTT]