|
darrer dia, el
m CULT POP És el dimarts de Carnaval, darrer
dia de festa i de permissivitat eclesiàstica, amb el qual s’inicia
la Quaresma. És el dia de festa grossa del Carnaval ,
quan surten els disfressats grossos i petits. Aquest dia se solen fer
truitades de xulla i sobrassada, i d’altres, amb els primers espàrrecs.
També s’acostuma menjar la carassa del porc
i la resta de la matança que ha estat guardada en salmorra. En
alguns pobles de les Pitiüses aquest dia se celebra la rua
o desfilada pública de disfresses; la jornada se sol tancar
amb un ball organitzat per alguna entitat pública o privada. [MTT]
|